カレー

海軍カレーの定義って何?どこで買えるの?作り方は?

昨晩放送された鉄腕ダッシュを見て海軍カレーが食べたくなったのは

私だけでは無いと思います。夜食カレー者が続出してそうですね(笑)。

 

そもそも海軍カレーってどういうものなのか

食べられる場所や買える場所についてまとめてみました。

 

 

海軍カレーの定義とは?

横須賀海軍カレーってよく耳にしますが、普通のカレーとどう違うのでしょう?

なんだか定義が気になってきました。

海軍カレー(かいぐんカレー)とは、大日本帝国海軍の糧食に由来する、カレーおよびカレーライスのことである。

特徴はカレーに小麦粉を炒めて作った粘度の高いとろみをつけたルーを使うことであり、家庭料理や食堂および給食など一般的に日本においてカレーライスと言う場合、この海軍カレーに類するものを指す場合が多い。

帝国海軍の流れを汲む海上自衛隊のカレーライスは、副食として、サラダ、牛乳、ゆで卵等が付けられ、栄養管理されている。

引用:ウィキペディア

ふむふむ、なるほど。今の日本のカレーライスがほぼ当てはまるものですね(笑)

海上自衛隊が作っていたものを元にしたカレーだから海軍カレーな訳ですね。

海軍カレーは横須賀以外もある?

海軍が活躍した旧軍港四市は

  • 神奈川県横須賀市
  • 広島県呉市
  • 長崎県佐世保市
  • 京都府舞鶴市

と、どこも少し懐かしさを感じる街並みが残っている街ですね。

カレーは横須賀海軍カレーが最も有名ですが他の地域でも食べられるのか調べたところ

各地の違いや特色が解りました。

地域 ご当地グルメ お土産もの
横須賀
  • よこすか海軍カレー
  • ヨコスカネイビーバーガー
  • ヨコスカチェリーチーズケーキ
  • よこすか海軍カレー(レトルト)をはじめとするカレー関連商品
  • 呉海自カレー
  • 呉冷麺
  • 細うどん
  • フライケーキ
  • メロンパンのメロンパン
  • 海軍さんの珈琲
佐世保
  • 海軍さんのビーフシチュー
  • 佐世保バーガー
  • レモンステーキ
  • 入港ぜんざい
  • 護衛艦カレー
  • 九十九島せんぺい
  • 開港ロールケーキ
舞鶴
  • 海軍カレー
  • 舞鶴発祥の「肉じゃが」
  •  カレーせんべい
  • 舞鶴名産の「かまぼこ」
  • 舞鶴おでん

カレーではなくビーフシチューや肉じゃが、ハンバーガーなど地域により広がったものが違いますね!

 

海軍カレーはどこで食べられる?

本題の海軍カレーはどこで食べらるの?ということで横須賀と呉の人気店をご紹介します。

 

横須賀の人気店

  • ベンガル

横須賀カレー1番人気店の行列店!ジャーマンソーセージ乗せが人気です。

 

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  • カフェテラス ウッドアイランド (Cafe Terace WOOD ISLAND)

海軍カレーコンテストでグランプリ受賞店。

 

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呉海自カレーの人気店

  • 呉 ハイカラ食堂 

海自てっぱんカレーはそうりゅう(甘口)・元祖潜水艦(辛口)の2種。

 

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  • ソーニョ・コートダジュール

初代グランプリ。

 

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海軍カレーのレトルトはどこで買える?

いやいや遠いよ、食べに行けないよ!という私と同じ環境の方にはネットショッピング!

 

須賀海軍酒保

 

よこすか海軍カレーのレトルト一番人気「よこすか海軍カレー ネイビーブルー」

が入ったカレー食べ比べセットがいいですね!!

カレーだけでなくビールやコーヒーも一緒に買えるのが嬉しいですよね。

 

YOROSUYA広島

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呉海自カレーは通販がとっても少なく購入できる貴重なお店。

こちらも4職食べ比べセットがあります!一緒に広島の美味しいものを買いすぎちゃいそう(笑)

 

海軍カレーって自分でも作れるの?

昔ながらの作り方を再現するのは何でも手に入る今の時代とっても手間暇かけた贅沢なもの。

是非とも自分で作ってみたい!という頑張り屋さんはレッツチャレンジ!

海軍が公開している艦めし】カレーページに沢山のカレーレシピが載っていますよ!

 

まとめ

少しとろみのある懐かしい海軍カレー。

現地で雰囲気までも全て味わえるのが一番ですが、なかなか行けない人は

ご自宅で美味しい海軍カレーをレトルトで気軽に楽しむのも良いですね!

素晴らしい食材を集めて最高の「マイ海軍カレー」を私は作ってみたいと思いました。

ご当地グルメも今は色々なものが通販でも買えるようになり

何処にいても旅行で行った各地の懐かしい味を楽しめて嬉しいですね。